Escalopes de dindes farcies

ESCALOPES DE DINDES FARCIES:

Ingrédients :
- 4 escalopes de dinde
- 4 tranches de jambon fumé de dinde
- 4 tranches de fromage slice
- chapelure
- 2 oeufs battus

Salez et poivrez les escalopes
Mettez sur l'escalope la tranche de jambon, puis le fromage. Roulez le tout et faites tenir le tout délicatement
Couvrir des oeufs, puis de chapelure

Faites revenir dans un peu d'huile et de beurre ( face ouverte vers le bas pour souder) à feu moyen pour bien cuire ( 15 minutes à couvert.)

Accompagnez de légumes sautés , de riz ou de gratin de pommes de terre